Aussehen
Intensive kirschrote Farbe, geschmückt mit violetten Tönen.
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Intensive kirschrote Farbe, geschmückt mit violetten Tönen.
Tiefes Aroma, in dem Veilchennoten erkennbar sind, umgeben von einem Hintergrund aus reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und Balsamico-Noten. Nach sanfter Belüftung im Glas zeigen sich dezente Noten von Datteln, Feigen, Gebäck und mediterraner Macchia.
Im Mund ist er strukturiert und äußerst fruchtig. Sein reifes Tannin erinnert an eine samtige Note. Ein sehr langer Abgang umhüllt den Gaumen mit würzigen, balsamischen und mineralischen Noten.
15. und 17
Bio-Wein, der 4 Monate in feinkörnigen französischen, amerikanischen und ungarischen Eichenfässern reift. Hergestellt aus über 40 Jahre alten Reben und 15 Jahre altem Syrah, der traditionell in den Regionen Alicante im mittleren und oberen Vinalopó angebaut wird.