Aussehen
Goldene Bernsteinfarbe, hell und sauber, mit kupferfarbenen Reflexen, die die lange Reifung in amerikanischer Eiche widerspiegeln.
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Goldene Bernsteinfarbe, hell und sauber, mit kupferfarbenen Reflexen, die die lange Reifung in amerikanischer Eiche widerspiegeln.
Weiche, aber komplexe Aromen, in denen sich Noten von Honig, tropischen Früchten, Karamell und süßen Gewürzen vermischen. Hinzu kommen Anklänge von geröstetem Holz, Vanille und ein subtiler, blumiger Hintergrund, der für Reis charakteristisch ist.
Seidiger und umhüllender Einstieg. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Weichheit aus, mit Aromen von süßem Getreide, reifen Früchten, Muskatnuss, Vanille und einem Hauch Weihrauch. Ausgewogen und mit guter Struktur dank der 10-jährigen Lagerung im Fass.
Kujira 10 Years ist ein einzigartiger Ausdruck japanischen Whiskys, der vollständig aus Reis hergestellt und ein Jahrzehnt lang in Okinawa gereift ist. Diese subtropische Region Japans bietet besondere klimatische Bedingungen, die die Reifung beschleunigen und zu einem Destillat führen, das reich an Nuancen und Tiefe ist.
Die Kujira-Brennerei hat die alte Weisheit von Awamori – einem traditionellen okinawanischen Reisgetränk – mit modernen Whisky-Reifungstechniken kombiniert. So entstand dieser außergewöhnliche Whisky, der sich durch seine ungewöhnliche Herkunft und die ausschließliche Verwendung von japanischem Indigo-Reiskorn auszeichnet, das mit Präzision fermentiert und destilliert wird.
Nach zehn Jahren Reifung in Fässern aus amerikanischer Weißeiche entwickelt Kujira 10 Years einen komplexen und raffinierten Charakter, der die charakteristische Weichheit von Reis beibehält, aber eine feste und abgerundete Struktur aufweist. Sein einzigartiger Stil macht ihn zu einer besonderen Option innerhalb der japanischen Whisky-Szene, ideal für diejenigen, die neue Geschmacksgrenzen mit Authentizität und Eleganz erkunden möchten.
Jede Flasche Kujira 10 Years spiegelt den Geist Okinawas wider: Gelassenheit, Respekt vor der Zeit und eine tiefe Verbundenheit mit der Tradition.