Im Jahr 2017 feierte Bulleit sein 30-jähriges Jubiläum mit der Eröffnung einer neuen hochmodernen Brennerei in Shelbyville, Kentucky, bei deren Bau der Schwerpunkt auf nachhaltigen Praktiken lag, darunter der Schutz natürlicher Lebensräume, der Wasserschutz und die Verwendung lokaler Zutaten. Im Jahr 2019 wurde bei Bulleit Distilling Co. in Shelbyville ein Besucherzentrum eröffnet, um unseren modernen, technologischen und nachhaltigen Ansatz zur Herstellung außergewöhnlichen Whiskys vorzustellen.